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天热,少给孩子喝饮料吃雪糕,不如试试它,简单好喝不上火!

发布时间:2024/5/21

在炎炎夏日里,一款清凉解暑的甜品总能给人带来一丝丝惬意。今天,我要向大家介绍一款不仅美味可口,而且营养丰富的甜品??雪梨菊花撞奶冻。这款甜品以砀山梨、菊花和红枣为主要食材,巧妙地将传统的中医养生理念与现代人的口味需求相结合,既解馋又下火,是夏日里不可多得的美味佳品。

雪梨菊花撞奶冻的独特之处在于它的选材和口感。砀山梨,皮薄肉嫩,汁多味甜,具有润肺止咳、清热降火的功效;菊花,香气清雅,具有疏风散热、平肝明目的作用;红枣,则能补中益气、养血安神。这三种食材的结合,不仅让甜品在口感上层次丰富,更在营养上相得益彰。

制作雪梨菊花撞奶冻的过程简单,将食材全部倒入汤锅中慢慢熬煮。熬煮的过程中,各种食材的精华逐渐融合,散发出诱人的香气。煮好的汤汁经过过滤,加入白凉粉煮开,稍微冷却后倒入耐高温的杯子中,室温下自然放凉,再密封放入冰箱冷藏。

冷藏后的雪梨菊花撞奶冻,呈现出晶莹剔透的质感,仿佛一块美玉。此时,只需加入适量的纯牛奶,用勺子轻轻戳一戳,就能感受到那清凉爽滑的口感。每一口都充满了雪梨的甜润、菊花的清香和红枣的甘甜,让人回味无穷。

在夏日的午后,捧上一杯雪梨菊花撞奶冻,坐在树荫下,享受着微风拂面的惬意,是何等的惬意与舒适。这款甜品不仅适合大人品尝,更是小朋友们的最爱。它代替了那些满是添加剂的饮料,让小朋友们在享受美味的同时,也能摄入到丰富的营养。

雪梨菊花撞奶冻是一款兼具美味与营养的夏日甜品。它不仅口感丰富,而且具有清热降火、润肺止咳的功效。在这个炎炎夏日里,不妨为自己和家人制作一款雪梨菊花撞奶冻,享受那份清凉与惬意吧!

【雪梨菊花撞奶冻】

制作配料:砀山梨1个 菊花少量 红枣6颗 冰糖20克(可选) 清水1500ML-2000ML

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、把梨子洗净切块、红枣去核、菊花洗净全部倒在汤锅里,如果汤锅熬煮大约加2000ML的清水,用高压锅大约加1500ML清水即可,建议高压锅煮30分钟即可,这样梨子煮的会比较快;把梨子煮至软烂即可;

3、煮好的汤倒出来过滤一遍,把梨子、红枣压一压,汤汁全部压出来;我这个过滤出来的汁是900ML;

4、加入36克的白凉粉进去煮开;

5、稍微晾凉一下,倒在耐高温的杯子里,室温放凉,密封放冰箱冷藏;

6、放凉就全部凝固了,冷藏之后口感更好。加入纯牛奶,戳一戳,就可以喝了。

7、夏天喝它真的超级解馋,小朋友也喜欢喝。代替饮料添加剂少,要是小朋友想冷的饮料,不妨试试这个,真的好喝又解馋,还能下火!营养也不少!

8、我家一般都不加糖,就靠梨子和红枣的清甜,感觉这个甜味就够了,但是喜甜的要加冰糖进去。强烈推荐你们试试!

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